"تجمع أفلام العراق" (علي عامر ! محمد المرشدي)
هذه ...
ليست حياتي
لكن هذه هي
بعض الناس يدعونني (افرايم)
بعض الناس يدعونني (ابراهيم)
أو (ابراهام)
أنا أفضّل (آيب)
أنا أفضّل (آيب) وحسب
بعض الاولاد يحبون السيارات والملابس الثمينة
الصور الشخصية، الاموال، الموسيقيون، المشاهير
لكنني اكتشفت انني استمتع بالاكل
لا يمكنني مقاومته فحسب
خطط للصيف المقبل؟
مطاردة النكهات في "بروكلين، نيويورك"
بيتزا " دي فارا "
يقول الناس ان يداه لم تعد تشعر بالحرارة ابداً
لانه يعمل بها منذ زمن طويل
انها كالموسيقى لمعدتي
الشيء الوحيد الذي احبه اكثر من الطعام؟
الطبخ
اعلم بالفعل بعض الخدع في المطبخ
الطبخ افضل بكثير من التحدث مع
الناس خارج الانترنت
ليس الامر كأنه ليس لدي اصدقاء
لدي اصدقاء عبر الانترنت
لم التقِ بهم في الواقع ابداً، لكن من يهتم لذلك؟
حسناً، لنركز على كعكة عيد ميلادي
لا اريد ان امنحهم اي سبب
لان يتحدثوا عن، انت تعلم، أياً يكن
لكن ما الذي تريدين منهم فعله؟
اعني، انهم ... انهم ما هم عليه
انهم كبار سن، مزاجهم حاد انهم يعطوننا وقتاً عصيباً
لكنهم عائلتنا ونحن نحبهم
ما هذه؟
- انها كعكة - مهلاً، كعكة؟
صنعت الكعكة في عيد ميلادك؟ هذا رائع
اجل، اريد ذلك
ألا يوجد "بيكنك باودر"؟
لقد تأكدت هناك "بيكنك صودا" فقط
انه نفس الشيء
كلا امي، "البيكنك صودا" هي بيكاربونات الصوديوم النقيّة
تحدث الانكليزية رجاءاً
لا افهم ما يعنيه ذلك
حسناً، ها نحن ذا كريمة "التارتار"
يمكنني ان اضيفها لـ"صودا الخبز" لاصنع "بودر الخبز"
كلا، لا اظنها فكرة سديدة
كلا امي، لا بأس
هذا حامض وصودا الخبز قاعدة
عندما تمزجيهما وتضيفين السوائل
تحصلين على ثاني اوكسيد الكاربون والذي يكون على شكل فقاعات
وهو ما تحتاجينه لتجعلي الكعكة تنتفخ
اساسيات الكيمياء
اننا نربي (والتر وايت)
انتظر، هل انت واثق من هذا؟
هذا لن ينفع ابداً
حسناً، ساستعمل صودا الخبز فحسب
لكنني لا اظن انها ستنتفخ
- مرحباً! - مرحباً ابي
اهلاً
وجهة النظر الفلسطينية مغيبة بشدة
مقالتي تتحدث عن ذلك
ليس صحيحاً ببساطة
ذلك لانك ترى الحقيقة التي تريد رؤيتها فحسب
"اسرائيل" هي الدولة الوحيدة بالاضافة لـ"الولايات المتحدة"
التي احتلت عسكرياً شعباً آخر
منذ 50 سنة، يا (بينجامين) منذ 50 سنة
مقالتك لا تحتوي على القصة الكاملة
ما هي احدث فيديوات القطط؟
لا حديث عن السياسة على الطاولة حسناً، يا ابي؟
عيد ميلاد سعيد، حبيبي
بصحتكم! بصحتكم!
حسناً، كُلوا يا رفاق
(آيب) عمل عليها طوال اليوم
- اعددت كل هذا؟ - اجل!
لقد استولى على المطبخ بالكامل صحيح يا عزيزي؟
اتمنى ان يعجبكم
اجل.
شطائر المعكرونة هذه عظيمة
انها تاكو المعكرونة
بالطبع انها كذلك!
انت في ال12 من عمرك السنة القادمة مهمة
اذا قمت بعمل الـ"بار ميتزفه" في العام القادم *طقوس البلوغ عند اليهود
ستصبح رجلاً!
مئة في المئة
حسناً، ابي اجلس
لا اقصد التدخل لكن حان الوقت
اجل، شكراً لك على عدم مقاطعتنا
أقدّر ذلك حقاً
تقنياً، انت يهودي من طرف امك
تقنياً، انه مسلم من طرف ابيه
انا اسف، لكن هل الالحاد من طرف الام أم الاب؟
- لا اعلم - تقنياً، لقد نسيت
اجل، لمَ لا نتوقف عن هذا الحديث الان؟
حسناً؟ لقد انتهى هذا النقاش
وهذا الموضوع، حسناً؟
ما تريده الام مهم
أريد فعلها
- تريد ماذا؟ - ماذا؟
اريد ان اقوم بعمل طقوس الـ"بار ميتزفه"
(آيب)، (آيب)، توقف هنا
والطقوس الاسلامية ايضاً
استرخي لوهلة فحسب
وكل من اعرفهم يقومون بعمل الـ"بار ميتزفه"
ويحبون الذهاب الى الجامع
حسناً، قطعاً لا
يمكنني ان افعل الامرين معاً
حبيبي، يمكنك ان تجربهما كلاهما لكن لا يمكنك ان تكون كليهما
عليك ان تختار
عليك ان تحضر فرقة موسيقية للـ "بار ميتزفه"
- ونافورة شوكولا ضخمة! - العم (آري)!
انا اسف جداً يا رفاق ليس عليه ان يختار ...
لاننا اخترنا نيابة عنه واخترنا لا شيء
- اجل، لم نختر شيئاً - حقاً؟
اجل، حقاً.
حان وقت تناول الكعكة
♪ عيد ميلاد سعيد لك
الجميع بخير؟ هل اخرجتم كل ما في داخلكم؟
حسناً؟ عيد ميلاد سعيد، (آيب)
عيد ميلاد سعيد!
عيد ميلاد سعيد، (ابراهيم)
عيد ميلاد سعيد، (افرا)
تمنَّ أُمنية، حبيبي
حسناً ... بماذا؟ شموع خيالية؟
كلا، سنشعل الشموع سنغني الاغنية مرة اخرى
سنغني اغنية عبرية اول اغنية ...
عليك ان تغادر الطاولة
انا اسفة احتاج لبعض الهواء
انا اسفة، لقد اكتفيت
عليّ ان اذهب للاعتناء عنها
بقينا نحن اليهود الثلاثة فقط
لا تلوموا ابني، حسناً؟
لا يمكنك اختيار عائلتك، يا فتى
هل من المفترض ان يكون قضاء الوقت مع العائلة شيئاً لطيفاً؟
ام ان الامر هكذا دائماً؟
احياناً افكر ان ما احتاجه حقاً هو حفلة "كرسماس"
فشل الكعكة
علمت انها لن تنتفخ
ربما اعياد الميلاد فضيعة
الكعك يعبر عن الحياة
انت فضيع تطبخ كعكة في يوم عيد ميلادك
ولا يمكنك ان تجعلها تنتفخ حتى
اعني، لقد ابليت بلاءاً افضل في صف الطهي بالصف السادس
من تلك القذارة
هل تملك ادنى فكرة
انه اراد تجربة "بار ميتزفه" او الجامع؟
- هل كنت تعلم؟ - بالتأكيد لا
ظننت اننا كنا جميعاً نستمتع
بوجود لا رباني سعيد
حسناً، يبدو اننا لسنا كذلك
اتعلمين ماذا اعتقد؟
اعتقد انه لن يكون مسلماً
او يهودياً بقدر كافي لهؤلاء الناس
هذا ما اعتقده
عائلتي لا تتفق على اي شيء
حتى عندما يأكلون نفس الطعام مثل الفلافل
احدى جداتي تصنعها من الحمص
والاخرى من الفول
لذا كيف عليّ ان اصنع فلافلي؟
اظن انه يتسكع مع عائلتك بشكل مبالغ به
انا اسفة
أتعني انه يقضي وقت طويل مع جدته التي تحتضر؟
- هل هذا ما تعنيه؟ - كلا.
انا آسف
لقد كان هذا اسوأ شيء
ما الذي تتكلم عنه هذه المقالة؟
فلافل نادرة أحد الاقرباء من "البرازيل"؟
هذا مثير للاهتمام
ما المفترض لهذا ان يعني؟ "باهيا"؟
"باهيا"
بعمر الثانية عشر حان الوقت لتجاوز الحدود
حدود الشارع
لنمنحه بعض المساحة ليفعل ذلك
هذا الكلام يأتي من المرأة التي ارتدت ثوباً احمر
في يوم زواجنا لتثبت وجهة نظرها حول ...
ماذا كانت؟ الجنسية الانثوية
مهلاً، ما الذي تفعله؟
هل تريد شراء واحدة؟
يمكنني مساعدتكم
كلا، نحن بخير. لا نحتاج اليها
يبدو انك منشغل جداً
لا نحتاج الى مساعدة
ايها الفتى، اذهب للبيت
- اين والداك؟ - انهم ...
اين والداك؟
مزج النكهات؟
عصير ليمون طازج؟
اذهب، غادر حالاً اذهب للبيت. شكراً لك
جرّب هذه يا فتى
شكراً لك
انه (اكاراجي)، من البرازيل بلدي
هذا جيد للغاية
أتعلم، طعمها يذكرني
بالفلافل التي تعدها جدتي
حاولت دمجها قليلاً مع الطعام "الجامايكي"
اجل، وذلك دمج؟
وذلك دمج
ما هي قصتك؟ من اين انت؟
أتقصد أي حي اسكن؟
لا. لا. اقصد ما هي خلفيتك؟
انها محيّرة بعض الشيء ..
انا نصف فلسطيني مسلم
ونصف اسرائيلي يهودي
ومن ثم اميركي من "بروكلين"
و(جريفيندور)
- انه صعب - يا رجل
يا الهي!
هل يعلم والداك انك في الخارج في هذا الوقت المتأخر؟
بالطبع.
- ليس حقاً، لكن .. - اعلم.
والان ارحل عن الشارع، حسناً؟
حسناً.
كعكة عيد الميلاد تضرب من جديد
هذه المرة بطريقتي (سافتا) اظهر لي
عندما تمزج كريم التارتار مع صودا الخبز
تحصل على "بيكنك باودر"
علوم اساسية
#حقائق
#ساحر
اعتقد انها ترتفع
كعكة الليمون؟
لن تثير اعجاب احد
انظر، نعلم انك تشعر بالوحدة
لكن ان اردت الحصول على بعض الفتيات كل ما عليك فعله هو ان تسأل
حسناً، لا تنكر ذلك
ماذا؟ الدبلوماسية هي مجرد منطق
يبدو مملاً للغاية
ليست كذلك، سيكون جيداً للغاية ...
- مرحباً، ها قد اتى! - مرحباً.
لقد كنا في الواقع نتحدث عن المعسكر
ونفكر من اجلك مسعكر بنموذج للامم المتحدة
عابر للاديان
هيا يا عزيزي
انتظر، هل انا ذاهب الى معسكر؟
الامر انك لا يمكنك ان تتجول في" بروكلين "
كأنك في جولة تذوق طعام، حسناً؟
- هذا صحيح - ربما يمكنني العمل
ها انت ذا
هذا ليس طريفاً
انتظر
انظر، هذا يبدو جيداً معسكر للطبخ
يبدو مرحاً
- اظن ذلك - اجل حسناً.
ربما ستلتقي ببعض الاولاد الذين يحبون الطعام
تصنع صداقات جديدة
انه ليس كصف للبالغين حيث يمكنني ان تعلم شيئاً فعلاً
المعذرة، هل انت بالغ؟
هل يمكنك ان تجارينا رجاءاً؟ حسناً؟
هذا المعسكر او معسكر الامم المتحدة؟
الامم المتحدة! قُل الامم المتحدة.
والان تأخذ الكوب
وتضعه في وعاء السكر
اذاً الوان الطعام تجعل حلوياتنا ملوّنة
مثلاً اذا وضعت لون الطعام الازرق مع الاخضر
ومزجتهما، ستحصل على الاصفر
او اذا وضعت الاحمر مع الازرق، ستحصل على ...
المعذرة ايها الناس انا طاهٍ محترف
يمكنني فعل ذلك وعيناي مغلقتان
تباً لكم
هيا يا رفاق هيا
لنفعل ذلك
علينا ان ننتهي في غضون 3 ساعات
سنخرج الى الشارع في غضون 3 ساعات
ونحن متأخرون هنا
هيا
سأختار البطة
انها كالموسيقى
انت!
- اعتذر - انت، مهلاً!
الامريكي من "بروكلين"!
- مرحباً! - اجل، ما الذي تفعله هنا؟
جئت الى هنا لكي اجلب لك شيئاً
لا تفعل هذا مجدداً رجاءاً على الارض
لقد كنت احاول طهي الطعام الممزوج
وما هو بالضبط؟
حسناً، انه تاكو معكرونة
انه نسختي من تاكو المعكرونة
كنت اخطط ان اطلق عليه ...
فضيع.
مهلاً، انتظر، انت لم تجربه تناول قضمة فحسب
اسف ايها الفتى
انت لا تفرق بين المزج والحيرة
لقد صنعت شيئاً جريئاً
في المرة القادمة اصنع شيئاً قابل للاكل
حسناً؟
انتظر ...
ربما يمكنك ان تعلمني
هل يبدو هذا كمعسكر صيفي للاولاد الاثرياء؟
انظر حولك
كلا ... ليس تماماً
- (شيكو). - نعم؟
جلبت شيئاً من اجل "اليوكا"
سأعطيك معجون الشطة
"المالاجيتاس" يا رجل ستفكر وجهك اللعين
هل تظن انك تحرق قومي؟
- ايها الفتى! - ماذا تفعل؟
- الامريكي من "بروكلين"! - مهلاً، مهلاً!
حار للغاية.
ما الذي قلته؟
هل هذه "سيراتشا"؟
اجل
- تحتاج الى عصير الليمون - اجل.
شيء ساخن قادم!
هل لديك مكان لتتواجد فيه الان؟
اجل، سوف ...
اذا لم يكن لديك ...
يمكنني الاستفادة من مساعدتك
تعال كل يوم خلال الاسبوع لبضعة ساعات
قدّم المساعدة
يمكنني تعليمك بعض الاشياء
حقاً؟ هذا ... هذا رائع
انا ادير الامور بشكل صارم، هل يمكنك التحمل؟
- يمكنني ذلك تماماً - حسناً!
- انا اقدّر حقاً انك .. - حسناً.
- شكراً لك - اراك غداً
- شكراً جزيلاً لك - هل فهمت؟
وداعاً
وداعاً.
- اراك غداً - وداعاً.
حسناً ها قد وصلنا
وداعاً يا رفاق
انتظر
لن افعل هذا كل يوم لكني احتاج الى عناق
احبك عد للمنزل مباشرة بعد المدرسة
تعرف الطريق المترو، محطتان
- حسناً. - نحبك، وداعاً
هيا بنا
وداعاً!
أين نبدأ اذاً؟
اجل، سنبدأ حين تغسل هذه الاطباق
اريدها نظيفة
الآن، هيا!
لدينا الكثير لنفعله
يا رجل
ضعها هناك
اسف.
المساعدة بالمطبخ، اليوم الثاني
"ساو باولو" تلتقي بـ "هارليم" للتحضير
والتقيت بالكثير من الذباب، القمامة والصحون المتسخة
بداية جيدة
المساعدة بالمطبخ، اليوم الثالث
اليوم الرابع، الخامس السادس، السابع
ابرع في الاساسيات
ما يعني اخراج القمامة
(آيب)!
حان وقت اخراج القمامة
مرة اخرى؟
ظننت ..
ظننت انك ستعلمني بعض الامور
انا اعلمك
بشأن العمل في المطبخ
عليك ان تتعلم الاساسيات اولاً
تحتاجها، حسناً؟
كنت اعتقد ان هذه هي الاساسيات
انه وقت اخراج القمامة
هيا بنا، هيا!
هذه ايضاً
امامنا اقل من ساعة
لقد أُنهكت خلال هذين اليومين
ولكن ما زال افضل من المعسكر
افضل بكثير
امين.
- هل يمكنني تناول القليل منه؟ - لا.
فقط رشفة
كلا!
لا بأس
ان اعطيتيه القليل الان
لن يكبر ليصبح مدمناً على الكحول
حسناً.
بصحتك
- بصحتك - بصحتك
حسناً، هذا يكفي على مهلك
- تناولت رشفة فقط - رباه!
انه جيد
بالتأكيد، حسناً ذلك يكفي!
- رائحته جيدة - شكراً لك
هل كل هذه اغراض (سافتا)؟
اجل.
- ثوب جميل - اجل.
لقد كان جلدي مُسمراً لاننا كنا في "اسرائيل" ذلك الصيف
لن نرمي هذه، صحيح؟
وصفات الطعام هذه رائعة، أليس كذلك؟
أجل، احبهم
كانت طاهية بارعة
اعتقد انه تخطى جيلاً وجاء مباشرة اليك
اعتني بها، حسناً؟
يمكنني ان احتفظ بهم؟
اعتقد انها كانت سترغب ان تحصل عليها
أفتقدكِ يا جدتي، حقاً
اظن ان الناس لا يتعاملون مع غيابكِ بشكل جيد
مطلقاً
بعد الكثير من التحضير
حان الوقت للنزول الى الشارع بطعامنا
اعني، طعام (شيكو) والطاهي (راسل شانغ)
لا يسمح لي (شيكو) بالطهي بعد
لكنني مسؤول عن عصير الليمون
حسناً، الليمون فحسب
أفضل عصير ليمون
لا تهدره، لنجمده
شكراً يا صديقي
حسناً، ها انت ذا (آيب)
هذا هو
شكراً.
انتظر
انتظر، هل هذا مصنوع من لحم الخنزير؟
اجل، لماذا؟
(آيب) ...
الدين يفرقنا
هذه الامور غير منطقية
لا شيء منها منطقي
حسناً، لكنني ... اظن ان عليّ ...
لا اريدك ان تقلق بشأن اي من هذه الامور، حسناً؟
انت فتى رائع
كن فتى رائعاً فحسب
ما رأيك؟
هناك بالتأكيد كمون تحتاج فقط القليل من الملح
حسناً.
الان؟
اجل، ذلك جيد
ما الامر يا حبيبي؟
لم أصُم، هل يعني ذلك انني لا يجب ان آكل؟
اعني، اذا كن الافطار يعني ان تكسر صيامك ...
بالطبع يمكنك ان تأكل
يمكن للجميع ان يأكل في الافطار
وانت بعمر ال12 الان انت كبير بما يكفي لكي تصوم
هل يعجبكِ الصيام؟
اجل
أتعلمين، يبدو صعباً بالنسبة لي
من المفترض ان يكون كذلك
لكي يصفي ذهنك ويقربك من الرب
ويجعلك قوياً
امين.
هذا يبدو رائعاً، امي.
أتريد شيئاً آخر لتشربه، (ابراهيم)؟
لِمَ لا يشرب المسلمون النبيذ؟
نبيذ؟
اجل لقد فعلتها في (الشاباث) * السبت وهو يوم عطلة اليهود يتفرغون فيه للصلاة
(صبا) يقول انني كبير بما يكفي
المسلمون لا يشربون الخمر، حبيبي
لا يوجد خمور
ماذا؟ هو يشرب
انا لست مسلماً
الكحول يذهب العقل
ألم تلحظ ذلك في ابيك؟
هذا عظيم
هذا جيد للغاية
انه تعريف وزارة الخارجية الامريكية
ان تنتقد "اسرائيل" يعني انك معادٍ للسامية
أكره هذه الكلمة
حسناً امي
انا لست سامية
اليهود معادون للسامية تجاهي
مهلاً، لكن الا تعني معاداة السامية
انك لا تحب اليهود؟
" السامية" تشير الى اللغات
العبرية، العربية، الارامية، وأخرى
هنالك عائلة من اللغات السامية
يتحدثون بها في مسقط رأسنا
نحن ننتمي للغة وتنتمي اللغة الينا
حسناً
- صباح الخير - صباح الخير
لقد اتيت
جعلته قوي
رائع! جيد للغاية
- جيد - شكراً لك.
كيف حالك اليوم؟
بخير، وأنت؟
أنا بخير ايضاً
هل هنالك قمامة عليّ ان اخرجها؟
هل تعلم كيف تستخدم السكين؟
اجل بالطبع
حسناً، دورك
احترس لأصبعك، رجاءاً
سيكون بخير ابدأ من الاسفل
كلا، كلا! على مهلك
يا الهي
- لا بأس - اسف.
اتبع ما افعله
في البداية لديك قاعدة
تقطعها في يدك وتفعل هكذا
حسناً.
من القاعدة اولاً، في يدك
اجل، بالضبط
هكذا
هكذا؟ فعلتها
اجل، احترس لاصابعك
- اجل! - اجل!
- هذا جيد للغاية! - هذا افضل.
افعلها ببطئ وستتمكن من ذلك
هل سيتسنى لنا تذوق اي من هذه الاشياء، ام اننا ...
حسناً، انهِ عملك اولاً ومن ثم سنرى
بعد الكثير من التعلم عن كيفية التعامل مع القمامة
وتعلم اللعن باللغة البرتغالية مثل "فيلهو دا بوتا"
غسل الصحون وتقطيع "اليوكا"
تعلمت انه احياناً 2 زائد 2 يساوي 5
أو سبعة
ارسم خريطة، خريطة اذواق
ابدأ باستخدام مكونات من نفس الارض
واربط النكهات لخلق شيء فريد من نوعه
يقول (شيكو) ان الدمج يتمحور حول التناغم
افضل جزء هو انني الان لدي عذر
للقيام بالكثير من المحاولات والتذوق
عليّ ان اجد اشياء متطابقة وتكمل بعضها بعضاً
أبعاد جديدة مثل المذاقات ال5 الاساسية
الملوحة، الحلاوة، المرورة
الحموضة و"الاومامي"
هذه الاخيرة لاجل المحترفين فقط
خريطة ذهنية، خريطة نكهات، اتقان النكهات
عظيم، انا وصفة نجاح
يجب ان ارى كيف تبدو "البار ميتزفه"
بعض المقبلات من اجلكم
ما هذا؟
"ساموا"
(آيب)، تبدو هذه جيدة تناول واحدة
لطبقكم الرئيسي
لدينا القرع او المعكرونة
سوف اختار الجوز المهروس.
نفس الشيء بالنسبة لي.
يا صاح، ماك والجبن او البيتزا؟
لا، شكراً لك.
لا تريد شيءٍ؟
لا، لا، نعم، انا بخير.
ما الخطب؟ انت تحب الماك والجبن..
انا....
انا.....انا صائم.
صائم ؟ لماذا؟
انا اعني، للتمرن.
لأجل ماذا؟
انا اعني انا....
انه لأجل "رمضان".
(ايب).....
ليس الحي الصحيح، لكنه رائع.
حسناً. نعم.
-"مازل توف"! -"مازل توف"!
ما هو افضل مكان
للقاء من غير قصد لكارهي مدونتي؟
حيث ينتمون: في المرحاض.
يا صديقي، انا فقط اجني 5 الاف دولار في الدقيقة.
الناس يعطوني 18 او 36 دولار فقط.
إنتظر، إنتظر، بسبب....
اذا قلت المزيد من الامور الدينية
سوف نذهب
مهلاً، (ايب)، لقد سمعت انك صائم.
لا، انا... والداي اخبراني...
مهلاً، ربما هوة اسرف هناك، هل تعتقد ذلك؟
حسناً، كم جنيت انت منها؟
ماذا تقصد؟
هل انت جاد؟
انت ولد بار (مصطفى)
لقد فعلتها بالطريقة الصحيحة حققت نجاحاً كبيراً.
-(ايب). -ماذا؟
لماذا غادرت "اسرائيل"(الكيان الصهيوني)؟
جدتك....
لا تريد ابنتك ان تقاتل في الجيش.
انا بالفعل قمت بذلك لأجلها.
اذاً لماذا قاتلت، بالمقام الاول؟
انا اردتُ دائما ان افعل واجبي.
لأتأكد...
ان بعد مئات السنين من الاضطهاد،
لن تحدث ثانياً ابداً.
انا دائما وضعت نفسي
کمدافع عن ابناء شعبي من محرقة "هولوكس" اخرى.
في الوقت الحاضر، مع الاشياء التي خارج السيطرة.
انا لستُ متاكد دائماً.
ربما يجد جيلك نوع من السلام.
نعم؟
هل قضيت وقت ممتع؟
ماذا تحب؟
-انا لا اعرف. كانت رائعة. -ماذا؟
عائلتهُ كلها كانت هناك، اعتقد ذلك.
نعم، هذا رائع. نعم، انا اعلم.
(گوش)، انت تعلم، الدين معقد جداً.
لكن في بعض الاحيان، يمكن ان يقدم لك معرفة نفسك.
انت تعلم، ان المشكلة عندما تصبح المعاني حرفية.
انها كلها حول هذه الدوافع، انت تعلم؟
التي تدعم افكار عظيمة.
ماذا تعنين؟
حسناً، لنأخذ "الجنة"، حسناً؟
ماذا لو كانت الجنة ليس مكاناً حقيقياً تستطيع الذهاب أليه،
ربما تكون فكرة!
دافع لتعيش حياتك بمودة وبسلام.
هنا، على الارض، حقاً؟
هل تؤمن بهذا؟
لا يهم بماذا أؤمن.
نحن نعلم ان هذا يمكن ان يأتي في يوماً ما.
انها هنا، انها في وجوهنا.
هذا ليس انت انا متفاجيء بك!
انا فقط اطلب منك ان تكون منفتحاً.
لا يمكن ان نكون متساهلين في هذا.
يجب ان نحميه.
توقف عن السماح له بغسل دماغك "الله كذا و الله كذا."
انه ليس حول الاله. انه حول المساوات.
اسف يجب عليك انت تسمع هذا.
-غادر، ارجوك. -عزيزي...
انا لا اعرف ما الذي يجب علي ان افعله، امي.
انه مثل انني لم افز في اي وضع.
اذا قمت بعمل اي شيء من نصفي المسلم،
عندها نصفي اليهودي سوف يجن.
واذا قمت بفعل اي شيء من نصفي اليهودي،
عندها نصفي المسلم سوف يجن!
اذا قمت بفعل اي شيء من اي نصف، فأن ابي سوف يُجن !
واذا لم اقم بأي شيء من اي نصف،
عندها انت سوف تُجن !
لا احد يُجن عليك، حسناً؟ هون على نفسك.
سوف نجد حلاً لكل ذلك.
امي، هل تستمعين الي؟
سوف نخرج هذا خارج الباب. هيا، يارفاق.
اخرجوا هذا و هذه الى الفرن، يارفاق.
هيا، هيا.
(ايب)
ما الذي حدث معك اليوم؟
انت تقوم بعمل قذر. لماذا؟
انا اجرب الصيام لشهر "رمضان"
وهناك الكثير قادم منك، هاه؟
اخمن ذلك...
حسناً....
لا يجب عليك الطبخ عندما تكون بمزاج سيء.
لماذا؟
لانك تفسد الطعام.
اذا لماذا انت دائماً تلعن و تصرخ على (ماندوكا)؟
حسناً، خذ استراحة و احظر لنا وجبة خفيفة.
انها من بقايا عصير الليمون.
انت صنعت هذا؟
نعم.
اذا جربها. واخبرني برأيك.
هل هذا زعتر او نعناع؟
زعتر؟
جميل.
هل هي جيدة؟
نعم.
استطيع ان أتناول المثلجات كل يوم.
حتى في الشتاء، احب المثلجات.
هذا يذكرني...
بوطني
"باهيا"، "البرازيل".
لقد كنا فقراء
لم نكن نملك مكيف للهواء مثلك.
الحر، الحر، الحر.
حسناً، (ايب)، انا اعتقد انك جاهز للخطوة التالية.
انا اثق بك.
انت افضل احضر في الوقت المحدد غداءً.
حسناً، فكر حول وجبة الطاقم.
و افتح المكان وقم بتنظيفه.
و انت سوف تبدأ، حسناً؟
و احسنت عملاً. لقد احببت ذلك.
رائع؟
نعم.
مرحباً.
جدتي، هل استطيع ان استعير هذه.
نعم، بالطبع.
انت تعلم، انني سوف اعطيها لك بعد موتي.
جدتي!
لابأس.
لا تتحدث حول هذا.
تعال ساعدني.
احمل لي هذه القطعة الكبيرة من اللحم من هناك.
يا إلاهي لماذا هنالك الكثير؟
قمنا بعمل "أُضحية".
انظر، نحن ناخذ ثلث لنا،
وثلث للجيران وثلث للفقراء.
نحن دائما نشارك، (حبيب)، دائماً.
انا احضر هذه الصلصة لأجل "الشاورما".
هل سوف تاخذ بعض من هذا معك؟
جيد جداً.
هذا جيد.
هذه لك، حبيب.
خذ هذه، وحضر شيء لذيذ، حسنا؟
حسناً.
جيد جداً.
لوجبة الطاقم.
انها "شاورما".
وجدتي قامت بتحضير الصلصة،
واعتقد انها قامت بقتل الخروف ايضاً، لذا انها طازجة.
ماذا يوجد في الصلصة؟ اكتشف ذلك.
الثوم، والقرفة، والكزبرة...
والخل بالطبع.
تشكيلة مجنونة.
ماذا لو وضعناها في خبز الذرة؟
نعم، ياصديقي،
هذا هو الوقت المناسب لفكرة خبز الذرة لتنجح.
مطبخ (كو_اوب) اليوم 18.
وقت عمل وجبة الطاقم.
فرصة كبيرة.
انا حقاً بحاجة لأكمل ذالك.
مستعد؟
نعم.
هل استطيع فتحها الان؟ نعم.
شكراً لك.
هذا رائع!
اذا هل علي ان ابقي هذه؟
بالطبع! انها ملكك. مرحباً بك في الفريق.
نعم جيد، ايها الفتى!
انت جزء من الفريق، يارفيقي!
نعم!
هل تفهم هذا هذا سوف يجري على الجميع...
عزيزتي، عزيزتي. ماذا جرى؟
لا تفعل شيء لا تفعل هذا.
عل تعلم المشاكل التي يمكن ان تقع بها انت ومنشأتك؟
ما نوع القواعد التي وضعتوها هنا يارفاق؟
هل لديك طفل مفقود في مدينة (نيويورك)؟
ابي، توقف. لماذا؟
اصعد الى السيارة!
ايضاً، هل تعتقد ان الكلفة ستكون، انت تعلم،
اذا قمنا بتحريكه كم ستكون الكلفة، هذا واحد كبير.
حسناً، انا فقط اقول لن تصل اليه.
عذرا!
هل تعلم كم مشكلة يمكن ان تقع فيها، (ايب)؟
ذالك المطبخ، ذالك الشيف.. امي!
استمع الي. اريد منك ان تستمع الي.
احترمني لثانية.
ذلك المطبخ، ذلك الشيف،
الرجل الذي كان يساعدك،
يمكن ان يقع في مشكلة حقيقة
لانه قام بتوظيف طفل قاصر!
انه مثل التمرين! انه يساعدني!
لا! انا كنت اتعلم مع (شيكو)
اكثر مما اتعلمه في اسبوع من ذلك الشيء الغبي.
هل هذا هو؟ (شيكو)؟
حسناً. من هذا الشخص؟
لنتصل ب(شيكو). امي، توقفي!
اصمت! توقفي! هو كان يساعدني!
مرحبا، (شيكو)؟
مرحبتً، انا (ريبيكا سولومون اود)، والدة (ايب).
انتِ تحرجيني، تمي! توفقي!
لقد خيبت ضني انتِ مزعجة جداً!
سوف أخذ هذا لا.لا، ابي!
لقد انتهى عملك بالحاسوب. انت معاقب حتى تبدأ المدرسة.
انت راضي.
هوة كذب علينا، لكنها لا شيء انها كلام سحري.
انا لن اعيش هكذا. انظر الي.
هل تريدين ان تكوني الرئيس؟ نعم.
يمكن ان تذهبي الى الزاوية بنفسك وتكوني الرئيس.
اذهب على طريقة ميلادك، لكن انا لن اعيش هكذا.
هل تعلم ماذا اقصد؟
سنة جديدة سعيدة.
سنة جديدة سعيدة، (هيبي).
"76,77"
شيء جيد حقاً.
انه طعم غريب من...
هل هذا مطعم؟
جيد.
انا افتقدها.
لقد عدت الى اللعبة بعد الايقاف الازامي.
لقد اوصيتها لكن فقط لو كان خيارك.
انا لم افهم.لماذا؟
هل هذا بسببي؟
انظر الي. انه.
لا، انه ليس كذلك، انظر الي. انظر الي.
انا اعدك هذا ليس بسببك.
في بعض الأحيان، حسناً،
نحن نعتقد انه من الافضل ان نأخذ استراحة قصيرة.
استراحة؟ استراحة.
ما الذي تعنيه، بالاستراحة لوقت قصير فقط.
استراحة من بعضنا البعض.
لماذا نحتاج الى استراحة؟
نحن عائلة. نحن معاً في هذا.
حسناً، انا وابيك...
انه ليس بسببك، حسناً؟
مهلاً، مهلاً. لا.
حسناً.
نحن نحبك.
فكر على هذا النحو: انت لديك "عيدي فصح".
واحد معي ومع جدتك، ومع (جيود)،
و واحد مع (صبا) و (اري) و مع والدتك.
رائع! كل شخص له مقعد خاص؟
نعم. هذا رائع.
هل نفعل ذالك؟
نعم. انها فكرةجيدة، صحيح؟
انها فكرة عظيمة. لقد احببتها، لقد احببتها.
سوف يكون الجميع سعداء ،(ايب).
انا اعتقد اني اراهم.
تبدو كأنك تسخر. لا، انا لا اسخر . انا عني ذلك.
انا.... انا جاد..
هذا حقاً مدروس.
انا اسمعهم لقد وصلوا.
مرحباً! مرحباً،(ايب).
رجاءً اغمضوا اعينكم.
رائع.
امين.
حسناً. رائع.
قولوا امين رجاءً.
امين. امين.
امين
الحمص والبلح. تبدوا كأنها محترقة.
انتظري! انه مزيج من الأشياء. ابقيه معاً.
امي...
طعم هذه "الفلافل" تماما كما في اسرائيل.
امي! انهم.
انتظروا، انتظروا، لا تشبعوا. التحلية قادمة.
تحلية؟
انا لم اكن اعلم ان هذا هو الطبق الوطني "الاسرائيلي".
طعمه كما في اسرائيل،
بالأضافة الى ذالك انا غير مسموح لي بالتواجد في اسرائيل.
اللعنة. حسناً. اسف لأثارة ذلك.
حرب الفلافل العالمية.
حسناً، ساخن جداً. خذي واحداً ومرريها.
شكراً لك ياعزيزي. احذري، انها ساخنة جداً.
حسناً، لقد حصلت عليها.
مباشرتاً من الفرن.
المصرين، والسورين، واليمنين.
اليهود قدموا الى اسرائيل،
وكانت الفلالفل قبلهم جزء من الثقافة الشعبية.
انت لا تمتلكها.
انها من الثقافة الشعبية الشرق اوسطية.
عائلة زوجتي من مصر
كانوا يحضرون "الفلالفل" لأجيال.
امي. حمص.
قائمتك لاتذكر حقيقة.
ان طعامنا هو "فلسطيني".
انت اتيت الى بلدنا "فلسطين".
كانت بالكاد بلداً.
ماذا تعني؟ بالطبع كانت بلداً!
سلطة!
تدعى فلالفل الطعام الوطني
انها طريقة اخرى لكيفية سيطرة اسرائيل على حضارتنا.
طعامنا، رقصاتنا حتى كلمات الشتيمة،
بالاضافة لتدبير للسيطرة على ثقافتنا
والاستمرار في محوها.
لعقود من الزمن تلقت الاسر ابادة جماعية مروعة،
هروب ورعب غير معقول،
والدي جائوا عمداً
لأبادة أُناس اخرين.
بعد معاناة ابادتهم.
فقط المجنون من يصدق بذلك.
(بن)... من فضلكم هل يمكننا.....
كان المنزل يحترق، "بنيامين"،
وهؤلاء من قفزوا لينقذوا حياتهم
وقعوا على الذين كانوا بالاسفل.
كان الحريق محرقة الجثث (يقصد محرقة الهيلوكس).
تمهل. في هذا الجزء من القصة،
انا لم اسمع حول الحريق.
رجاءً هل يمكنّا ترك هذا؟
رجاءً هل يمكنّا، ولو لمرة، ان نكون داعمين له؟
ابتسم قليلاً، ارجوك.
ها نحن ذا. مهلا! انظر الى هذا!
هو صنع هذا!
عمل عظيم، ياصديقي!
انه مذهل، اليس كذالك؟
هذا هو فتاي! مهلاً، دعني اساعدك في تقطيعه.
انا بخير.
لا تفعل هذا! ابي، لا تفعل هذا!
دعني اساعدك في هذا. انه قليلاً...
(ايب).(ايب)! لا، لا!
اسمع، اسمع. ابي، استطيع ان افعل هذا.
اسمعني، اسمعني. لا استطيع ان افعل هذا.
انه ليس حول ذالك.
لا يزال مجمداً.
لا عليك. لاعليك.
هنالك شيء ما يخرج منها!
15 دقيقة اخرى.
حسناً، 15 اخرى.
15 اخرى يارفاق، يارفاق.
انها مجمدة قليلا لندع ذلك يمضي (عبرها)
امي!
انا يجب ان اساعده. امي!
اجلسي رجاءً.
هل يمكنكِ ان تجلسي رجاءً؟
عايدة. شكراً لكِ.
انه من المهم بالنسبة له ان يفعل ذالك بنفسه.
هل تفهمين ذلك؟
انا أعتقد انه يستطيع ان يستفيد من المساعدة.
اذا كان يحتاج الى المساعدة، يستطيع ان يطلب ذلك.
هل هذه طريقة تربيتكِ؟
تركه ليفعل كل مايريده؟
ما الذي تقولينه؟
لا احد يعتني به. لا احد.
نحن نعتني به.
حقاً؟
نعم، حقاً.
اين كنتِ عندما ذهب ليعمل مع الرجل الغريب؟
بحقك. نعم!
او عندما تظاهر انه في المخيم؟
انتَ محقة بهذا؟ الان ليس الوقت المناسب.
الان هو الوقت المناسب.
انا ابقيت فمي مغلقاً بما فيه الكفاية.
متى ابقيتِ فمك مغلقاً؟
امي، يكفي.
ماذا لو اصابه مكروه؟
لم يحدث له شيء.
لا احد يريد ان يقولها؟
ماذا لو خطف او حدث اسوء من ذلك؟
امي، انا اسئلك بلطف ان تنهي هذا رجاءً!
امك..... امك محقة.
ابنك ضال.
انه ليس ضال. بالحقيقة، (بن)، انت على حق.
انه ضال. هل تعلم لماذا هو ضال؟
لانك تلاعبت به بدينك
و إلاهك و هرائك، امي!
اجلسي! اجلسي الان!
ماذا توقعتي، (ريبيكا)؟
لقد تزوجتي على خلاف نصيحة الجميع،
اعلمي انهُ قد تحصل مشاكل!
هل سوف نتحدث عن ذالك الان، بعد 15 عاماً؟
لماذا تقولين هذا الان؟ كيف تجرؤين!
نحن نشعر بالاسف حياله. انه ليس من العدل!
ليس، ليس من العدل. لقد كانت غلطة!
تجلب طفلاً الى حياتك الفوضوية!
انه يقول ما الذي يحتاج ان اقوله!
لا، انه ليس الوقت المناسب! انا اسف. انا...
يجب ان نخجل!
هذا ما ستقوله الان،
15 عشر عاماً بعد الحقيقة.
امي، لما لا تذهبين الى هناك في الزاوية
و تبالغين هناك، رجاءً، الان؟
اناني! احذر، (بن).
هل تفهمين او هل تبالين؟
اريد منكم جميعاً ان تغادروا منزلي.
تباً. ماذا.
ماذا؟
لقد تركه في الفرن.
اين (ايب)؟
(ايب)!
انظر؟ هل انت سعيد الان؟ (ايب)!
(ابراهام)
(ابراهيم). (ابراهام)
انه في الغالي في الاعلى. اهدء. رجاءً.
(ايب)
انزل الى هنا، ياعزيزي. لقد وضعنا حلاً!
(ايف) (ايب)
(ابراهيم)
(ايف)
(ايف)، انا والدتك. فقط...
لقد قلقنا عليك قليلاً.
لذا لماذا لا تجيب على الهاتف، عزيزي، حسناً؟
هل يجب ان نتصل بالشرطة؟
لا، لا، يا إلاهي.
لا يمكن ان يذهب بعيداً.
سوف اقود بالأرجاء.
سوف اتي معك.
انه لك.
هل تحتاجين لشيء؟
انا لا اعرف ما علي فعله.
لا علبكِ.
ليس هنالك كتابٌ ارشادي لتصبحي اماً.
من الصعب ان تكوني اماً.
ومن الصعب ان تخسري ذلك.
هو سوف يعود، حبيبتي.
شكراً لكِ.
انا افقد تركيزي، لا استطيع ان ارى.
يجب ان تأكل شيء ما.
لا استطيع ذلك الان.
حافظ على رباطة جأشك.
ابي؟
(امير)؟
تعال.
انت تأكل.
انا اسف
لا، انا اسف لدوري من كل ذلك.
اذا اذيتك او اذيته،
اتمنى لو استطيع....
ان استرجع كل شيء قلته.
نحن جميعاً قلنا اشياء لا يفترض بنا قلولها، حسناً؟
حسناً.
سوف نجده.
جيد
جيد جداً
انه طباخ جيد.
مهلاً، هل رأيتم ذلك يارفاق؟
ماذا؟
(ايب) في "الانستغرام". انا لم اميز ذاك. نعم.
ما الامر....ماذا؟
انها وجبة هذه الليلة.
ما الذي تقوله؟ هل هذه هي الوجبة؟
ما هو "الانستغرام"؟
اذا، حسناً.
انها صورة من وجبة الليلة.
لقد نشرها على الانترنت.
اذا انت تقول انه...
انه في مكان ما يحمل الصور.
سوف نعود. سوف نعود.
الى اين انتم ذاهبين؟ سوف نعود.
هذا هاتفي المحمول.
حسناً.
مرحباً، يا اخي.
مرحباً، اسف.
والداك في الطريق.
لقد حاولت ان اصحح الامر.
لقد حاولت مزج الطعام و...
وجمع شملهم معاً فقط مثل ما علمتني.
لكني افسدت الأمر.
انا فقط... افسدت كل شيء.
لقد تقاتلوا، وتقاتلوا، وتقاتلوا، و صرخوا.
كانو يصرخون فقط.
انا اعني، انا اعتقد اني فقط جعل مل شيء اسوء
انظر، (ايب)
لا يمكنك ان تهرب من مشاكلك.
تحتاج الى ان تواجهّا.
في بعض الاحيان لايتفق الناس معاً.
كن فقط على طبيعتك.
(ايب)؟
(ايب)!
انا لا ازال بخير. انا لا ازال بخير.
مرحباً.
سوف اعطيكم بعض المساحة، حسناً؟
شكراً لك.
لا عليك.
ربما في بعض الاحيان تكون الحياة بشعة
قبل ان تصبح جميلة.
امزجها معاً "معالم مدينة بروكلين الامريكية هذا الصيف".
نبات اليوكا، و الشوكولاته ، و الشواكس.
مدعوين جميعاً.
هل تريد خبز الذرة.
هذا رائع.
ماذا يوجد هنا؟
مثلجات.
من هوة الشيف؟
(شيكو). نعم، الأطول.
ما هذه البذور هنا؟
انها بذور القنب.
انها هناك، مهلا!
خليط الفاكهة و فاكهة التنين.
طعمها جيد حقاً.
انت تبدو ضريفاً جدا بمأزرك. دعني انظر.
مهلاً، هل هذه بذور القنب هنا؟
نعم.
لقد اعتقد انه القنب، انت ترتدي القنب.
انا اعتقدت انك تدخن القنب.
هل تعلم هذا كل المكونات التي قلتها
انها بالطبع من....
(ايب) قال ليس اليوم. ليس الان.
هل هذه "كشير" (طعام يهودي)؟ ابي!
لقد جربت المثلجات في العام الماضي.
لقد اكلتها كلها.
سوداء بالكامل.
حقاً؟
شكراً لك على كل شيء ياصديقي.
اسمي (ابراهام سولمون ايد)
البعض يناديني (ابراهام)
البعض (افريم)
ينادوني (ابراهيم)، و في بعض الاحيان (ايف).
لكني افضل (ايب)
انا حقا افضل (ايب) فقط.
فقط (ايب).